代表挨拶

いつもご愛顧いただきありがとうございます。昭和41年3月　日向警察署前に7坪の小さな釜揚げうどんの店を開店以来、地域のお客様に支えられて40年を迎えることができました。

この40年間というものは世の中が大きな変化を遂げてきた時代であったと思いますが、そういった中で、開業当初からのうどんをそれぞれの地域に密着した親しみのあるサービスで提供するべく取り組んでまいりました。しかし、コンビニエンスストアや弁当チェーン店などによる昼食ニーズの変化や、讃岐うどんのブーム、ネット販売の充実などによりお客様の選択肢が大きく広がっています。

そんな中で「天領うどん」に親しみ、愛着を持っていただいているお客様のためにも、これまでの味、お店の雰囲気をまもり、新しいものを取り入れるところは 柔軟に対応し、安心安全な商品を親しみのあるサービスで提供しながら、家庭の食卓の延長としてお気軽にご利用いただける店作りに取り組んでまいりたいと存 じます。

「うどん」にはそれぞれの地域性があり、その地域の｢食文化｣的に見られるほど多様な種類がみられますが、宮崎県北ではやはり「天領うどん！」といわれるように。また、地域のみなさまがお知り合いなどにも自信をもってお勧めできるようなお店でありたいと思っております。

宮崎県北の豊かな自然と、お客様、一緒に働く仲間を大切に、「食」を通じてお客様に満足とひと時の安らぎを提供できることに感謝しながら頑張ってまいります。これからも末永いご愛顧のほどお願い申しあげます。

有限会社天領うどん本店　代表　田崎　澄

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